第320章 来,董事长要跟你聊聊

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作为厨师，最大的满足感获得食客的满意。
　　在此之前，他获得了方仲天和李好美夫妇的好评。
　　现在，他们家的公子，现任董事长，也对他表示肯定。
　　这是莫大的荣幸和喜悦。
　　侯庆当即高兴地道：“谢谢董事长的认可！”
　　...
　　...
　　又过了一会，一名戴黑框眼镜，身穿工作制服的高个男人走了过来。
　　“牛吉超，你说董事长来了？”
　　“对啊...”
　　接着，牛吉超对方奇迈说道：“迈神，他就是江南灶的经理刘韶。”
　　刘韶打量着方奇迈。
　　方奇迈开门见山，直接问道：“刘经理，请问你如何看待客人喊三遍服务员，却没服务员回应这个问题？”
　　“呃...有这事吗？”
　　刘韶想了想，当即应道：“可能是比较忙吧，极个别的情况。”
　　“极个别的情况？可我一来就碰上了，”方奇迈继续问道：“那么客人要买单，服务员没有人理会，客人走了，谁的责任？”
　　刘韶想都没想，直接应道：“那肯定是客人的责任，我们还有扫码买单的功能，没有服务员，他也能买，除非是故意逃单。”
　　方奇迈叹了口气。
　　“可是来这里的，还是慕名而来的游客居多，他们并不一定能注意到，可以直接扫码买单，如果服务员有进行提醒，就不会这个问题。
　　这么简单的道理，不是你们不会做，而是没用心做。”
　　“你...”
　　刘韶有些不耐烦了，他索性问说道：“先生，你是来找事的吗？”
　　牛吉超应道：“他就是我们董事长，自己找自己的麻烦？”
　　“呃...他？”刘韶摇摇头，“怎么可能？”
　　边上，行政总厨侯庆欲言又止。
　　方奇迈应道：“你可以不用管我是谁，我就站在客人的角度跟你讨论你们的服务水平。”
　　刘韶很清楚，在各种点评平台上，餐厅的各方面都好，唯独服务水平一直都是比较差的。
　　但是他没有理会那么多。
　　现在，有人当面跟他理论这件事，他感到十分厌烦。
　　侯庆看不下去了，他开口道：“刘经理，这位就是方仲天董事长的公子...也是香格里拉新任董事长...”
　　“啊？”
　　刘韶一哆嗦。
　　竟然连侯总厨都这么说了。
　　侯庆继续道：“你不觉得，新任董事长和方仲天董事长得很像么？”
　　这么一说，还真是。
　　两人除了头发，其他哪哪都像。
　　刘韶赶紧扶着椅子，差点瘫倒在地。
　　他赶忙道：“不好意思啊董事长，我...”
　　刘韶刚刚才和客人起了冲突，心情不是很好。
　　但方奇迈伸出了手，不想听他的解释。
　　方奇迈的表情变得严肃了起来，“我叫你来，主要是想跟你聊聊，餐厅的服务态度问题。”
　　“好的好的，董事长您说。”
　　刘韶马上绷直了身体，认真听着。
　　似乎更像是在等候发落。
　　从进门，到用餐等方面，方奇迈逐一说出了自己的体验。
　　刘韶不敢吭声，只能连连点头。
　　最后他才开口道：“是是是，董事长您说的是，这方面确实是服务员没有做好，接下来我一定让每个服务员都端正服务态度...”
　　“身为经理，你的态度，决定着餐厅整体水平，问题最先出现在你的身上。”
　　方奇迈想了一下，接着道：“你先到大厅干两个月跑堂，把基本的服务做好，带好头，然后再当经理。”

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